2021年 07月 23日
宅配かテークアウトか
飲食業もテークアウトや宅配に限る時期がやってくる
去年に第１波が始まって何と1年半
本格的に宅配の時期がやってくるかもしれない
と、言われてきた
飲食業の役に立つ宅配業者を
いや社会の役に立つ宅配システムを動かさなければならない
まだまだ初期の研修の域を出ない
最初に身に着けたことが長く役に立つ
それを教育という
教育の必要でない業種はやがて廃れる
もうぼちぼち人選をしていってもいいのではないか
原点は出前である
出前ができる店が美味しい店だった
味に自信がある店が宅配業者を選ぶべきだろう
鯵庵（3.7.20）※写真と本文は関係ありません
by ajiankyoto
| 2021-07-23 06:28
| 新しい生活
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