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はやらない店

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※京都の街中、本文とは無関係

『はやらない店』というのは
一番の理由は、○よく休む、客のことを考えてない
二番目は○店や道具や店員が不潔である
三番目は○店員同士が仲が悪い
以降○責任者の心根が不遜である
○勢いがない
○商品に対する知識や愛着がない
○目先のことばかりを考えている
○店員の私語が多い
○愛想が悪い・・・・・
十番目はこれが極め付き
○味が悪い、価格が合わない
なるほど、とも思える
・・なら、はやる店はその反対かと言えばそうではない
”はやる”理由はセオリーがなくて分からない

だが、どちらの店もせっせとコロナ時短や休業の協力金を申請している
コロナが終わったらはやらない店ばかりが残ってる?
と思えばそれも恐怖だな
鯵庵(3.8.18)

by ajiankyoto | 2021-08-18 10:00 | 飲食業 | Comments(0)