2023年 10月 28日
ラブレ菌は上賀茂の精
京都の一の宮は上賀茂神社である
これからは七五三のお参りが増える
が、それは鯵庵にはもはや関係ない
上賀茂はスグキの里である
鯵庵にはスグキ漬けの方が興味がある
スグキは各種あるカブの一つである
京都の漬物はその野菜の特徴を活かしたこったものが多い
室に入れて保温し乳酸発酵(にゅうさんはっこう)させる
独特の色合いと味になる
それがまたお正月前の寒い時期にちょうど出回る訳である
漬物文化と言うのは、発酵文化と乳酸菌文化である
何百年の伝統漬物に上賀茂独特の乳酸菌が発見された
それがラブレ菌である
女優吉永小百合が熟年(?)に入りかけた頃、ちょっと昔の話であるが
有名会社のラブレ菌飲料を上品に飲むコマーシャルがあった
当然ながらラブレ菌はスーパー乳酸菌で腸にも肌にもいい
と言うことは、健康的なキレイを手に入れることができるわけである
それを見て、鯵庵は昔、あこがれのスナックのママにスグキの漬物を贈って誤解された
吉永小百合のように"キレイに老けてほしい"との願いである
鯵庵の心だ~、愛は空振りで転んだ、と言うことである
上賀茂の農家でスグキナの種と乳酸発酵の加工の工夫が引き継がれてきた
京都は皆が思ってる京都とは限らない、何も知らないことは怖いことだ・・・
上賀茂神社にある片岡社は縁結び・恋愛成就の神様だと言うてる
正しくは上賀茂の祭神雷様の母神様をお祀りしている
あの紫式部も参った形跡が残されている
上賀茂の空気にはラブレ菌があった、その効用かもしれない
京都の女性の美しさはこれだったのかと言われた??
中がキレイと外がキレイになる
体と心がキレイにすることが恋愛成就のコツであることを知るべしである
たかが漬物と言う勿れ・・
母神様の精と信じればよいのである
上賀茂の門前がキレイになってスグキ屋の店がなくなった
けど、京都上賀茂の土と空気の中にまだラブレ菌が飛んでいる?
と、上賀茂の母神様賀茂玉依姫命が言ってるように聞こえる心が鯵庵だ(R5.10.30)